+90 (312) 213 06 02

Menü

IMG_5956

VALİ DÜRÜM

Tandır lavaşının içine 150 gr çiğköfte eklenir. Mevsim salatası ve doğranmış marulla harmanlanan çiğköfte, ince kıyım hâlinde hazırlanarak ikiye bölünür.

Yanında: Karışık çubuk turşusu ve limon

140₺

IMG_5897

YAĞLI DÜRÜM

Dolu dolu çiğköfte yemek isteyenler için! Tandır lavaşının içi ve dışı toplam 210 gr çiğköfte ile doldurulur. Üzeri hafif zeytinyağı ile soslanır ve ince kıyım maydanozla hazırlanır.

Yanında: Karışık çubuk turşusu, limon ve mevsim salatası

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

190₺

IMG_6351 2

SIKMA PORSİYON

Anam babam usulü, klasik lezzetlerden vazgeçemeyenler için! Toplam 250 gr çiğköfte, geleneksel sıkma şeklinde özenle hazırlanır.

Yanında: Tandır lavaşı, karışık çubuk turşusu, limon, taze yeşillikler ve mevsim salatası

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

240₺

IMG_6342

HITAP

Adıyaman yöresine ait geleneksel gözleme lezzetinden esinlenerek hazırlanmıştır. İki tandır lavaşının arasına toplam 240 gr çiğköfte yerleştirilir, katlanır. Üzeri zeytinyağı ve nar ekşisi ile soslanır, ince kıyım maydanoz eklenir. Şeritler hâlinde kesilerek servis edilir.

Yanında: Karışık çubuk turşusu, limon, mevsim salatası ve taze yeşillikler

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

230₺

IMG_5932

SADE SUŞİ

Tandır lavaşına özenle yayılan çiğköfte rulo şeklinde sarılır. İçerisine mevsim salatası ve nar ekşisi eklenir. Ardından ince kıyım maydanoz serpilerek suşi formu verilir. Üzerine 90 gr çiğköfte eklenir.

Toplam: 280 gr çiğköfte

Yanında: Karışık çubuk turşusu, taze yeşillikler, limon ve üç sıkım çiğköfte

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

240₺

IMG_5925

ADIYAMAN SUŞİ

Tandır lavaşına çiğköfte yayılır. İçerisine taze yeşillikler ve nar ekşisi eklenir. Üzeri hafif zeytinyağı ile yağlanır, kırmızı biber serpilir ve rulo hâlinde sarılır. 8 parça suşi dilimi şeklinde kesilir. Üzerine üç sıkım çiğköfte eklenir.

Toplam: 290 gr çiğköfte

Yanında: Karışık çubuk turşusu, limon ve mevsim salatası

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

240₺

IMG_6973_TIF

SUSAM SUŞİ

Geleneksel çiğköftenin modern sunumu. Tandır lavaşına yayılan çiğköfte rulo şeklinde sarılır. Dış yüzeyi susamla kaplanır ve 8 parça suşi dilimi hâlinde kesilir. Üzerine üç sıkım çiğköfte eklenir.

Toplam: 250–260 gr çiğköfte

Yanında: Karışık çubuk turşusu, limon, taze yeşillikler ve mevsim salatası

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

220₺

IMG_5912

MAYDANOZ SUŞİ

Tandır lavaşına yayılan çiğköfte rulo şeklinde sarılır. Üzeri hafif zeytinyağı ve nar ekşisi ile soslanır, ardından ince kıyım maydanoza bulanır. 8 parça suşi dilimi şeklinde kesilir. Üzerine üç sıkım çiğköfte eklenir.

Toplam: 280 gr çiğköfte

Yanında: Karışık çubuk turşusu, limon, taze yeşillikler ve mevsim salatası

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

240₺

IMG_5837

DORİTOS HITAP

İki tandır lavaşının arasına 230 gr çiğköfte yerleştirilir ve katlanır. Üzeri zeytinyağı ve nar ekşisi ile soslanır, ardından taco baharatlı mısır cipsine bulanır. Şeritler hâlinde kesilerek servis edilir.

Yanında: Karışık çubuk turşusu, limon, mevsim salatası ve taze yeşillikler

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

250₺

IMG_5867

DORİTOS SUŞİ

Tandır lavaşına yayılan çiğköfte rulo hâlinde sarılır. Üzeri hafif zeytinyağı ve nar ekşisi ile soslanır, taco baharatlı mısır cipsine bulanır. 8 parça suşi dilimi şeklinde kesilir. Üzerine üç sıkım çiğköfte eklenir.

Toplam: 280 gr çiğköfte

Yanında: Karışık çubuk turşusu, limon, taze yeşillikler ve mevsim salatası

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

İsteğe bağlı çöp stick ile servis edilir.

250₺

IMG_2768

EDESSA TEPSİ

Maydanoz Suşi, Doritos Suşi ve Sade Suşi lezzetlerini tek tepside birleştirir.

Yanında: Taze yeşillikler, limon, mevsim salatası ve karışık çubuk turşusu

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

760₺

IMG_2771

RUHA TEPSİ

Klasik ve modern sunumlarımızı bir araya getirdik. Tepsi içerisinde Anam Babam Usulü Sıkma, Adıyaman Suşi ve Doritos Suşi yer alır.

Yanında: Taze yeşillikler, limon, mevsim salatası, karışık çubuk turşusu ve tandır lavaşı

İkram: Acı ve yoğurt dip sos

760₺

Serinletici İçecekler

Çiğköftenizin yanında nefis ayranlarımız, ferahlatıcı şalgamlarımız ve diğer içecek seçeneklerimizle lezzeti tamamlayın.